Однако, подать гостю блюдо с правильной стороны или вовремя убрать грязную посуду, - это не самое главное в работе официанта. Самое важное - создать атмосферу дружелюбия и радушия для гостя. Чтобы каждый пришкдший к вам посетитель захотел вернуться и не раз! Только тогда рядового официанта можно назвать настоящим профессионалом своего дела!